あづま家にて朝ラーメン

　長年（20年近く）、北新宿に住んでいます。
　何もないところですが、モヤさまの初回のロケ地だったり、この間までヨドバシカメラの本社があったり（2019年3月に新宿5丁目、厚生年金会館跡地に移転）、もっと昔には激安スーパーの黒潮市場があったり、もっともっと昔には民音があったりと、意外とツウ好みの土地ではないかと思っています。
　しかし、そんなマイナーな土地にも、ややメジャーな施設があります。
　それが淀橋市場！！　というほどメジャーな施設ではないですが（笑）、最近では孤独のグルメでゴローさんが市場内の食堂を訪ねてひっそりとブームになっていたりします。

　市場内に食堂があるのは知っていて気になっていたのですが、一般人はなんとなく入りにくいのでスルーしてましたが、ドラマの影響もあり、意を決して入ってきました（大げさ）。
　南門の守衛さんに食堂に行きたいというと、あっちと指さした建物の一階にありました。二件。一件はゴローさんが入った食堂。自販機コーナーを挟んでその隣にはラーメン屋。
　今日行ったのはもちろんラーメン屋のあづま家さん。朝の5時30分から昼過ぎまでやっています。朝の10時頃訪ねました。
　店に入ると元気のいいお兄さんがお出迎え。
　チャーシゥ麺（メニューの表記ママ）を頼みます。

　しばらくして出てきたチャーシュー麺は、オーソドックスな醤油味スープにほどよい感じの縮れ麺。うん、自分が子どもの頃に食べていたラーメンの味です。少々、塩と油分が強めなのは、市場で働く人のことを考えてでしょうか。



チャーシゥ麺、600円なり。
6枚のチャーシュウは意外と存在感がありました。
細ネギなのもうれしいところ。





　チャーシゥ麺を運んでくれたお兄さんが、足りなかったらお代わりがありますよ、と声をかけてくれました。せっかくですから、お代わります。そこそこ腹減ってるし。
　そして出てきたお代わりがこちら↓。


替え玉とかではなくて、どんぶりごとのお代わりです。
130円。

　チャーシューはさすがに入っていませんが、メンマ、ネギ、海苔がトッピングされている丸ごと素ラーメンでした。ネットで知ってはいましたが、これはこれでいいですね。
　替え玉にするとスープが薄まったりするし（あっさり醤油ラーメンなので、スープが薄まるとおいしくなさそう）、一杯めで辛子やニンニクを入れて味変をしてしまった場合でも、基本に立ち戻ることができます。麺の量はたぶん一杯めと同じですが、あっさり系なので意外と食べられます。。
　お代わりラーメンもズズッと吸い上げて、ごちそうまでした。

　なんというか、気取ってなくて気さくな街のラーメン屋さんという感じです。
　朝からシンプルな醤油ラーメンを食べたくなったら、また来ます。


あづま家さん、でした。